Ngành Cơ khí Chế tạo là ngành tạo ra các loại máy móc và thiết bị hoặc các vật dụng hữu ích, phục vụ cho công tác thiết kế trong các lĩnh vực như máy móc và thiết bị sản xuất, ô tô, máy bay, các phương tiện giao thông khác và các hệ thống gia nhiệt và làm lạnh, đồ dùng gia đình,… Ngành có vai trò tham gia trong hoạt động sản xuất thực tế, nơi các kỹ sư Cơ khí Chế tạo tham gia việc vận hành toàn bộ quy trình chế tạo ra các sản phẩm (Cơ khí), đồng thời tối ưu hóa quá trình sản xuất đảm bảo tính hiệu quả, tính kinh tế nhất có thể.